excursion journée : Gascogne Terre de Passion

Excursion en terre gasconne pour découvrir deux familles passionnées et attachées à leur terroir

La Gascogne se décline à l’Andalouse

JL Darré paysan authentique, vous reçoit dans sa ganaderia de toros de corrida pour un moment unique. Depuis six générations, les Darré exploitent la propriété du « Cantaou » sur la commune de Bars en plein Astarac. Aujourd’hui Jean Louis élève des taureaux qui combattent dans les plus prestigieuses arènes du sud-ouest. Rencontre avec cet homme de passion et de caractère autour d’un verre de bienvenue, puis visite du campo des toros et novillos. A 12h00 l’apéritif se déroulera dans l’étable et le poulailler restaurés de la ferme. Vin et tapas seront servis. Déjeuner dans une magnifique partie de la ferme dédiée à la convivialité.

Visite en Haut Armagnac du Domaine de Bilé dont l’histoire débute en 1962, avec l’installation de Francis Della Vedove et de son épouse sur la commune de Bassoues d’Armagnac. Dès 1968, les premiers rangs de vigne seront plantés et c’est en 1973, que la première cuvée d’Eau de vie fût distillée. Le flambeau a été repris par la 2ème génération avec Didier et Marie Claude… Au fil des ans, tous les millésimes d’Armagnac verront le jour jusqu’à l’élaboration du premier Floc de Gascogne blanc en 1989, suivi du Floc de Gascogne rouge en 1997. La cuvée de Vin Côtes de Gascogne rouge du Domaine débuta en 2001, les vins blancs en 2007, le vin rosé en 2009. Tous ces produits sont régulièrement récompensés dans de nombreux concours. Visite du vignoble et des chais puis dégustation.

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